自制扯麪的做法怎麼做美味好吃

扯麪製作簡單，有點像咱們的麪疙瘩的做法，不過這樣的扯麪比麪疙瘩要入味，是夏天比較不錯的美食選擇，清淡。喜歡麪食的小夥伴就可以根據我們 步驟，學起來，吃了很多的現成的乾麪，這樣自己做的麪條，一定會享受的，這樣做上一碗自制扯麪的做法，大人小孩都喜歡

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材：麪粉和青菜。

2.給麪粉里加入水，把它揉成麪糰。

3.把揉好的麪條搓成長條。

4.用刀切成大小相等的薺子。

5.把薺子用手按扁。

6.給每個薺子上都刷點油，然後給盤子上面扣個盆，讓薺子醒五個小時左右。

7.醒好的薺子用擀麪杖擀一下。

8.用手抻住面的兩頭，向兩邊扯麪。

9.給鍋里加點涼水，大火燒開後，把扯麪放進鍋裏煮熟。

10.給鍋裏煮熟的扯麪加點青菜煮一分鐘，煮好後盛入盤子裏，扯麪就做好啦。

11.扯麪成品圖。

12.拌也可以做成拌麪奧。