簡單的洋蔥白菜肉絲炒麪怎麼做美味好吃

面是我很喜歡吃的一種食物，因爲我覺得面吃起來簡單，方便而且很爽口；面怎麼做都好吃，可以煮成燙麪，煮湯麪只要調料打好，有肉臊子就會很好吃；涼拌的話只要佐料的度把握的好也非常不錯；不過我最最喜歡吃的還是炒麪，尤其是媽媽做的洋蔥白菜肉絲炒麪。

主料

輔料

具體步驟

1.幹米線用水煮八成熟，就是用手掐麪條，還是有些微微硬就可以。然後過涼水備用，這樣更勁道

2.配料切下，洋蔥和白菜切絲，肉也切絲，蔥切末

3.鍋熱，倒入少許油，然後下蔥和肉翻炒到肉絲變白

4.接着倒入洋蔥絲和白菜絲，翻炒均勻

5.加入半勺鹽和一勺海鮮醬油，翻炒到菜微軟就可以下面了。

6.下面條，和菜翻炒均勻

7.加入兩勺老抽和一勺醬油，繼續翻炒均勻，大約一分鐘，就可以了

8.翻炒均勻就可以出鍋了

9.味道很好。

烹飪技巧

1、面煮到八成熟就好，因爲還需要炒下。2、不喜歡老抽的就可以少放一些。