讓人懷念的老醋花生怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.原料。

2.涼油放入花生米，小火炸制。

3. 炸至花生米顏色微紅時撈出放涼。

4.洋蔥，胡蘿蔔，黃瓜切丁。

5. 碗裏放入3湯匙老陳醋，1湯匙白糖，1湯匙生抽，少許鹽。

6.把炸花生米的油倒出，倒入碗汁煮開後倒出晾涼。

7.把晾涼的炸花生米和碗汁混合，放入洋蔥，黃瓜，胡蘿蔔丁拌勻即可。

烹飪技巧

花生米一定要晾涼後再倒入碗汁，否則花生米不酥脆。