醬香雞爆杏鮑菇怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.73W
醬香雞爆杏鮑菇是一道當之無愧的營養美食。其中，杏鮑菇的營養含量就極高，不僅含有豐富的蛋白質，還含有維生素等，據說有着增強人體免疫力的功效，還可以抗癌、美容等。跟雞肉一起搭配不但有營養而且味道十分鮮美，二者可謂是最佳搭檔。
主料
雞腿 ：500杏鮑菇 ： 250
輔料
鹽 ：6油 ：5
蔥 ：5
生薑 ：5
黑胡椒調料醬 ：100
沙姜 ：3
具體步驟
雞腿洗乾淨，切塊，放鹽、料酒、醬油、油醃製10分鐘
杏鮑菇洗乾淨，滾刀切塊
所以食材全部準備好，待用
熱鍋，倒油
放入醃製好的雞塊、生薑、沙姜爆炒
改爲小火，雞油煎出，外皮微黃
加入切好的杏鮑菇，爆炒
加入黑胡椒調料醬100克，大火煮沸，改爲中火，至到醬汁變幹
放鹽、蔥，炒均，再一次收汁即可
