美味紅燒五香肉怎麼做美味好吃

辛辛苦苦上了一週的班了，又累油饞，好不容易到來的週末，就自己加餐犒勞一下自己，這道美味紅燒五香肉就是不錯的選擇，美味紅燒五香肉優選五花肉，這樣做出來的菜肥而不膩，妙不可言。這道菜的關鍵做法就是肉的上色，要做到色香味俱全可是傳統中餐的要求。

主料

輔料

具體步驟

把五花肉切成一塊一塊，生薑切好

鍋裏放油炒出糖色，加入生薑

五花肉放下去炒糖色

糖色上了一點點了，再翻炒

等糖色上的差不多了，加入八角桂皮翻炒

然後加入老抽和鹽和味精翻炒

熟了之後裝盤，放入蒸籠蒸一下就可以了

烹飪技巧

糖色要炒漂亮喔。