噴香叉子燒餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.85W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘噴香叉子燒餅,這是一道十分美味的點心。燒餅的做法十分簡單,而且吃起來香酥可口,外面的芝麻讓這個燒餅看起來讓人更加有食慾。而且這個燒餅烤得外面的皮十分的酥脆,做法也十分簡單。配着一碗粥或者一杯豆漿就是一道非常完美的早餐了。
主料
麪粉 :300輔料
雞油 :60鹽 :適量
五香粉 :適量
具體步驟
1.麪粉放案板上扒窩,放雞油和水
2.和水油酥時也是把麪粉扒窩放雞油,不放水
3.把麪糰和水油酥和好後,用布蓋上醒制15分鐘
4.然後把面擀成中間厚邊上薄
5.把面擀成中間厚四邊薄的形狀,然後包上油酥,包成正方形的樣子,在用擀麪杖從中間往兩邊擀
6.把面坯擀成薄薄的長方形面片,只要面片不破,就可以一直擀,越薄越好
7.擀好後在捲成圓柱形的長條
8.然後揪成30克的劑子
9.每個劑子擀七下,第一下擀好折一下
10.第二次對摺在擀一下
11.第三次對摺擀完在兩頭對齊在擀一下,擀一半
12.第四次擀好的一半在折一下
13.摺好是長方形圓形然後用擀麪杖輕輕壓一下翻面
14.輕輕的從中間往兩邊擀薄一點
15.然後刷蛋液沾芝麻
16.然後進烤箱,烤6分鐘即可出鍋