葷素皆有的海鮮西蘭花怎麼做美味好吃

海鮮西蘭花，顧名思義，就是用海鮮與西蘭花一起搭配製作而成，其中海鮮主要有蝦仁還有幹魷魚，還有少許配料胡蘿蔔。這道菜有葷有素，色澤搭配也豐富多彩，紅綠交燦，還有蝦仁的紅裏透白的粉嫩，在營養價值上還有視覺美感上，都是可圈可點的。

主料

輔料

具體步驟

食材：蝦仁（已清洗）、幹魷魚須（已泡軟清洗）、胡蘿蔔片、西蘭花（已清洗）

將已清洗好的西蘭花和胡蘿蔔片下入清水鍋中焯開至熟，撈出

燒鍋加3湯勺油燒熱，下入蝦仁和魷魚須，加1湯勺料酒

翻炒均勻

接着，合入焯好的西蘭花和胡蘿蔔片翻炒一下

然後，加1湯勺生抽

加0.5勺鹽，調味炒均勻，即成