奶香蝴蝶意麪（圖詳解）怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 白蘑菇切小片

2. 洋蔥切小片

3. 小香腸切小片，就是超市那種即食的那種用培根也一樣

4. 蒜瓣也切片

5. 白蘑菇過水燙一下瀝乾放涼

6. 平底鍋放入一塊黃油，中小火加熱至黃油融化

7. 放入香腸炒香取出

8. 同樣放入白蘑菇炒香取出

9. 把香腸和蘑菇放一邊備用

10. 去兩個雞蛋黃打散，放幾滴料酒和一些細鹽去腥

11. 大鍋水燒開放入蝴蝶面，撒一些細鹽和幾滴橄欖油讓面更勁道

12. 煮上十分鐘瀝乾沖涼放碗裏，倒入一勺橄欖油拌均勻備用

13. 大平底鍋大火熱鍋下黃油融化

14. 炒香蒜瓣和洋蔥後取出

15. 倒入淡奶油和兩個雞蛋黃倒散可以看見成奶黃色了

16. 倒入白蘑菇和香腸還有蝴蝶面進行翻炒

17. 攪拌均勻後撒一些細鹽和芝士粉就可以關火了

18. 裝盆後撒上一些黑胡椒和羅勒粉就可以開飯了