Q勁雞蛋卷（圖詳解）怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蔥段切細段~~~

2. 杏鮑菇切細長條~~~

3. 平底鍋點小火，裏放入適量黃油~~~待黃油融化後，放入切細條的杏鮑菇，小火煎制到兩面變金黃~~~煎制的過程中可以撒一些細鹽在杏鮑菇上~~~

4. 取出煎好的杏鮑菇放在一邊，微微撒點黑胡椒粉~~~

5. 取一碗，放入特精麪粉~~~

6. 打入三個雞蛋~~~

7. 撒入蔥花和細鹽~~~

8. 順一個方向攪拌，同時撒一些鮮辣粉~~~這個時候香味已經可以從麪糊裏飄出來啦~~~攪拌至麪糊光澤，混色爲一體~~~

9. 平底鍋點火，開中小火，鋪上一層油~~~

10. 燒熱油鍋後倒入一部分麪糊，鋪滿平底鍋底部~~~煎制一面後翻面~~~

11. 差不多兩面煎制有部分微黃焦就準備取出~~~

12. 麪皮取出在盆裏稍微放涼會兒~~~

13. 把之前做好的杏鮑菇細條放在麪皮中間~~~其實可以捲入任何你喜歡的東西：火腿、香腸、油條等等~~~塗上花生醬、豆豉醬都可以~~~

14. 捲起來就成型啦~~~

15. 這是我咬過一口的，是不是很饞人呀~~~

16. 再配上一份黑米燕麥粥（可以關注我的菜譜，也有詳細做法）~~~是不是以後不用再去啥KFC啦~~~