色香味俱全的烤魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把鯉魚宰好以後對半切開，魚身上劃刀花，塗抹鹽，辣椒，孜然醃製30分鐘。

2.在烤魚的同時把八角，花椒，麻椒下油鍋炒一下放入大蔥，大蒜，青紅椒，在放入4茶勺香辣醬炒均勻。

3.在炒鍋內倒入兩碗水，水開後加入凍豆腐煮三分鐘加兩勺鹽關火。

4.芹菜焯熱水備用。

5.把豆腐放在湯碗裏，再把烤好的魚鋪在豆腐上，倒入熱湯放上芹菜就做好了。