色香味俱全的紅火墨魚怎麼做美味好吃

紅火墨魚是我個人研究的一道美食，它是既美味又營養。而且下酒下飯都不錯一道美食。墨魚我們又稱之爲烏賊，其味道鮮甜、蛋白質營養豐富、是海鮮食品中的藥用蛋白質，低脂肪的良藥。今天我教他叫如何去烹飪一道美味以及藥用價值高，對人體健康有幫助的一道食物。

主料

輔料

具體步驟

墨魚清理乾淨，入鍋焯水，將墨魚肉切成片

青椒洗淨切絲，切少量胡蘿蔔絲

用墨魚肉捲上青椒和胡蘿蔔絲，用紅椒圈套起來

鍋裏油熱加入墨魚肉卷

加點料酒去腥，翻炒幾下取出

另起鍋加入青椒翻炒，加點白糖提味

炒至青椒斷生，加入墨魚肉卷翻炒，加入味極鮮醬油翻炒， 加點蠔油翻炒

最後加入鹽調勻即可