八寶糉子的做法 端午。糉香襲來--八寶糉子 八寶糉子怎麼做
來源:飄香吧 2.68W
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
八寶糉子的做法步驟
1、將紅豆、綠豆、玉米、花生米洗淨浸泡一晚。
2、糯米洗淨浸泡幾小時。
3、將浸泡好的原料加入葡萄乾拌勻。
4、取洗淨的糉葉兩片,捲成漏斗狀,加入拌好的原料,新手可以像我這樣用筷子插幾下原料,這樣可以使米料緊緻。
5、用手指按住糉葉兩邊。
6、將上面的糉葉折下蓋住漏斗。
7、將多餘的糉葉反折上去。
8、用棕麻綁紮好糉子。
9、剪去多餘的糉葉。
10、將做好的糉子浸泡在清水中,全部做好後加入沒過糉子的清水,高壓鍋大火上汽後繼續煮制25分鐘即可關火。晾涼後取出食用。
小竅門
八寶糉的原料可根據自己的喜好加減。