巧克力慕斯怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 6.9K
主料
低精麪粉 ：50巧克力 ：80
輔料
吉利丁片 ：2個1. 先做一份六寸的戚風蛋糕
2. 將巧克力隔水融化，加入50g到奶油，攪拌均勻
3. 將200g淡奶油加25g糖用打蛋器打成奶昔狀
4. 打發好的淡奶油和巧克力混合，加入融化了的吉利丁片，到入切片的戚風中
5. 放入冰箱冷藏兩小時
6. 成品
巧克力 ：80
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