滋補的香辣豆豉煎魚籽怎麼做美味好吃

香辣豆豉煎魚籽這道美食經常出沒於人們的餐桌之上，富含豐富的營養物質，所需要的食材主要爲魚籽。魚籽作爲魚中一種鮮美而又營養的美食，備受人們的喜愛，而且食用方法也多種多樣，搭配上花椒等多種美味的輔料，經過高溫的處理，美味相互融合，好吃極了。

主料

輔料

具體步驟

魚籽沖洗乾淨，外膜不需要去掉，直接放在料酒、花椒粉、胡椒粉和鹽的混合液中，醃製10分鐘

在麪粉中滾一下，裹上薄薄的一層

熱鍋熱油，小火，放在鍋邊慢慢煎一定要很小的火，不然魚籽容易爆開

煎魚的同時，將龍口粉絲泡在冷水中，稍軟後在手上繞成圈

油燒到五六成熱，將繞好的粉絲放在漏勺中，入油炸脆盛出

魚籽煎到一面凝固，出現焦痕，翻面，繼續小火煎時間稍久一些，防止內芯的魚籽沒有熟透

擺盤，在炸好的粉絲上澆少許豆豉辣醬，就可以配在一起吃啦