色香味俱全的豆腐燒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.1. 將豆腐切塊鹽水泡着，涼粉切塊備用，姜蒜切片，蔥切段，瘦肉剁碎。

2.2、鍋燒熱適當放入豬油燒熱後加入蔥薑蒜瘦肉翻炒，放入豆瓣醬，在倒入涼粉豆腐老抽一小勺翻炒後加水燒開。

3.3.澱粉冷水化開加入鍋中翻炒後，番茄切片放入鍋中適當翻炒收汁即可食用。

烹飪技巧

醬油不可過多，不但影響口感還影響美觀