濃郁蔥醬爆墨魚怎麼做美味好吃

墨魚不是平時街邊賣的那種魷魚，墨魚的味道更加鮮美，而且肉質更細膩。墨魚簡單的烹飪有一點味道過於寡淡，所以喜愛重口味的我經常在家做濃郁蔥醬爆墨魚，大蔥用快手熱炒激發出香氣，醬的味道更襯托了墨魚的厚厚的肉感，大家非常歡迎。

主料

輔料

具體步驟

把墨魚洗淨剪開去除內臟，眼睛，撕去外皮，切成小塊。

坐鍋燒水，水開後放入墨魚塊焯燙幾下，快速撈出瀝乾水分。

把炒鍋燒熱放適量食用油，放入姜、蒜炒出香味。

放入大蔥翻炒幾下。

放入墨魚塊快速翻炒。

放入辣醬和甜麪醬翻炒均勻。

放適量味極鮮、鹽調味，翻炒幾下就好了。