美味醃蘿蔔乾怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.66W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
白蘿蔔 :1200公克輔料
鹽 :120公克重石 :1個
1. 將白蘿蔔洗淨,帶皮切塊狀,以一層白蘿蔔一層鹽的方式放入竹簍或容器內,再壓上重石,使鹽水能壓出並流出容器外。
2. 重壓二天後,取出蘿蔔日曬至幹(約3~4天),此時顏色呈淺褐色即可。
主料
白蘿蔔 :1200公克輔料
鹽 :120公克1. 將白蘿蔔洗淨,帶皮切塊狀,以一層白蘿蔔一層鹽的方式放入竹簍或容器內,再壓上重石,使鹽水能壓出並流出容器外。
2. 重壓二天後,取出蘿蔔日曬至幹(約3~4天),此時顏色呈淺褐色即可。