簡單的少油蒜末茄子怎麼做美味好吃

好吃又常見的蔬菜很多，但茄子不單單好吃，做法花樣多，最重要的很多茄子有關的菜餚幾乎都不需要其他的主料食材，比如這道簡單的少油蒜末茄子，又方便又省錢省時。炒出來的茄子香酥可口，綿軟而不膩，加以切碎的蒜末，一個人吃也就夠了，適合各位獨居的朋友的小廚房。

主料

輔料

具體步驟

茄子切塊上鍋蒸

把蒸好的茄子撕開成小塊

熱油鍋中放入蒜末、辣椒炒香，然後倒入調好的醬汁（少許鹽，醬油，生粉）

把茄子倒入鍋中翻炒均勻即可出鍋，撒上蔥花，就可以開動啦