蒜末茄子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.7W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
輔料
1. 蔥薑蒜切末
2. 大茄子一切爲二,有肉的部分劃幾刀,再抹點鹽軟化下茄子。油熱後,小火煎,先有肉的部分稍微煎下,再反過來小火一直煎皮的部分,直至熟透。比較着急的可以先蒸幾分鍾茄子後再煎。
3. 差不多熟的時候。放入蔥薑蒜,再煎一小會入味。最後根據個人口味。撒上椒鹽或孜然粉,喜歡辣的再撒點辣粉。
4. 出鍋。一會一掃而空。太美味啦。
主料
輔料
1. 蔥薑蒜切末
2. 大茄子一切爲二,有肉的部分劃幾刀,再抹點鹽軟化下茄子。油熱後,小火煎,先有肉的部分稍微煎下,再反過來小火一直煎皮的部分,直至熟透。比較着急的可以先蒸幾分鍾茄子後再煎。
3. 差不多熟的時候。放入蔥薑蒜,再煎一小會入味。最後根據個人口味。撒上椒鹽或孜然粉,喜歡辣的再撒點辣粉。
4. 出鍋。一會一掃而空。太美味啦。