家常菜羊肉鍋貼怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.羊肉餡剁好，香蔥切末，芹菜切碎

2.把所有材料一同放進大碗裏，攪拌均勻，順時針攪打上勁

3.這是做好的羊肉芹菜餡

4.麪粉用溫水和成軟硬適中的麪糰，醒發好後，做餃子皮

5.依次包好所有的鍋貼，鍋貼只需將中間部位捏牢就行

6.電餅鐺預熱，刷一層薄油

7.待鍋貼底部微黃髮硬添加沒過鍋貼2/3的清水，蓋上鍋蓋，一直到水分全部吸收完畢，鍋貼成熟

8.和 香醋一起吃好吃極了，底部焦焦脆脆的

烹飪技巧

1.鍋貼皮可以適當薄一些2.電餅鐺的另一面不合適當蓋子，所以再另找一個鍋蓋，我用的蒸鍋的鍋蓋正合適