讓人懷念的臘腸炒飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.胡蘿蔔去皮後切成丁，

2.雞蛋打散，

3.大蔥切成丁，

4.臘腸切成丁，

5.平底鍋中倒油，中火加熱，下胡蘿蔔丁炒熟，

6.下臘腸和大蔥丁炒香，

7.加半小勺鹽，炒勻，盛出備用，

8.雞蛋下鍋炒散，劃成小塊，

9.倒入白米飯，

10.加入臘腸丁、胡蘿蔔丁和蔥丁翻炒，

11.炒勻後加半小勺鹽，

12.翻炒均勻即可。

烹飪技巧

米飯最好是冷藏後再炒，這樣更容易炒散。