讓人懷念的電飯鍋蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.麪粉倒進鍋中，把大顆粒弄碎

2.加入兩個蛋黃

3.加水攪拌成麪糊

4.把兩個蛋清打發，邊打發邊加分次加入適量白糖

5.將一半打發的蛋白倒入麪糊中，左右翻拌均勻

6.把剩下的蛋白倒入麪糊，繼續翻拌均勻，然後端起電飯鍋震動兩下，蒸的時候按下兩次或三次煮飯檔即可

烹飪技巧

蛋白一定要打成乾性發泡，我總覺得我的打發的不夠，兩個蛋清打了我十多二十分鐘的說