讓人懷念的醬油炒飯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.18W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
白米飯 :250輔料
油 :適量蔥 :適量
姜 :適量
鹽 :適量
胡蘿蔔 :適量
雞蛋 :2個
白菜 :適量
1.蔥姜切碎備用
2.胡蘿蔔、白菜切丁
3.雞蛋打散備用
4.白米飯放涼備用
5.鍋內放適量油,油熱後倒入蛋液,蛋液稍稍凝固的時候用筷子快速的滑散,炒成雞蛋碎盛出鍋內留底油,又熱後放入蔥花爆香將米飯和鹽、醬油完全的翻炒均勻,然後加入雞蛋碎
6.米飯要稍稍的多炒一會,炒到米飯在鍋內有噼噼啪啪的響聲,飯粒能在鍋內稍稍的彈起來的時候就可以了..
炒米飯的時候火不要太大哦,用中火比較合適