簡單版金針茄子肉末怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材

2.全部切絲

3.茄子切丁

4.茄子和肉末剁碎

5.加入澱粉生抽拌勻

6.油鍋加熱加入茄子肉末翻炒

7.炒至變色

8.加入胡蘿蔔絲翻炒

9.翻炒均勻

10.加入青椒

11.再加入金針菇

12.加入生抽，鹽翻炒入味

13.大火快速炒勻

14.盛出即可

烹飪技巧

家常小炒菜比較簡單