簡單版肉末茄子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.95W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
瘦肉 :250茄子 :400
輔料
油 :適量鹽 :適量
小蔥 :適量
醬油 :適量
具體步驟
2.瘦肉加入小蔥剁成肉末
3.茄子洗淨撈出瀝乾水
4.炒鍋放油燒到七分熱
5.放入茄子快速翻炒
6.茄子炒至變軟盛盤待用
7.餘油放入肉末快速翻炒
8.加入炒好的茄子,放適量鹽,醬油,加點芡汁翻炒一下
9.裝盤上桌
炒茄子前要泡泡水去掉一種毒素,炒肉末時加少量水可以炒得一粒一粒的