噴香醬燒帶魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.29W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘噴香醬燒帶魚,這是一道非常美味的家常菜。帶魚是一種具有非常高的營養價值的海產,具有非常豐富的高蛋白,能夠補充人體所需的的微量元素。而且吃起來非常的香,充分吸收了醬汁的帶魚吃起來非常可口。肉質鮮嫩,入口香滑。讓人很有食慾的顏色。
主料
帶魚 :750雞蛋 :適量
輔料
油 :適量番茄醬 :適量
黃豆醬 :適量
醋 :適量
蔥薑蒜 :適量
鹽 :適量
甜麪醬 :適量
料酒 :適量
白糖 :適量
具體步驟
1.帶魚擇洗乾淨切成段。
2.帶魚裹上雞蛋液。
3.鍋中加油燒熱,帶魚入鍋煎至雙面金黃盛出。
4.碗中加黃豆醬。
5.再加番茄醬、甜麪醬。
6.加白糖攪拌均勻。
7.加料酒、白糖、鹽、醋攪拌均勻成醬汁。
8.起油鍋,大料、蔥薑蒜入鍋炒。
9.倒入醬汁炒。
10.醬汁炒出香味,帶魚入鍋。
11.視情況加適量水,燒開,改文火燒,其間要適時晃動鍋。燒至魚熟,入味即可盛出享用。
喜歡辣味,還可以加些辣椒醬。炒醬汁時要掌握好火候,不要炒糊。