紅燒魚(香噴噴下飯菜)怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把魚洗乾淨，切成兩指寬大魚塊，用鹽在所有魚塊上塗抹均勻，適量就行，不要太多。然後醃製30分鐘左右

2. 用不沾鍋，燒熱，下適量少許油，把魚塊一塊塊放入鍋裏，煎到兩面金黃，可出鍋待用

3. 把鍋洗淨，放入少許油，把蔥薑蒜放入，炒香至金黃，放入煎好的魚塊，然後放入200克左右水，放入老乾媽風味豆豉，糖，生抽和雞精，放中小火慢慢悶，鍋蓋蓋上，悶大約15分鐘，直到水份完全被魚塊吸收，記得中途要翻動魚塊兩至三次，讓魚塊入味，吸收完水份撒上些香蔥即可出鍋

4. 一盤香噴噴的紅燒魚，即簡單又超級可口，不妨試試做看，很下飯的，我經常做，美味又簡單。