味道不錯的酸豆角炒肉末怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.3W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
肉沫 :200酸豆角 :250
青椒 :2個
輔料
甜麪醬 :1勺蔥姜 : 適量
鹽 雞粉 老抽 料酒 : 適量
具體步驟
1. 現將肉沫用料酒少量澱粉拌勻醃製一下。
2. 油鍋放底油,7成熱下蔥姜爆香,下肉沫炒散,加入甜麪醬炒勻。加入酸豆角和青椒一起翻炒
3. 加少量的鹽(特別說明一下,因爲我買的是醃製好的酸豆角,已經很鹹了,結果做菜時忽略了,導致成菜略鹹...)少量的水大火翻炒,快出鍋時加入雞粉炒勻即可。