西蘭花窩蛋牛肉飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 醃牛肉。將牛肉切成片，洋蔥切好，放一起。加少許糖、醬油、料酒、雞粉、黑椒、一點點（真的一點點就好不然會有味道）小蘇打粉，攪拌均勻，急着吃飯就大概醃15分鐘吧。（黑椒放不放隨個人喜歡）

2. 把西蘭花切好洗淨。放進沸水裏燙一下（去菜的腥味），撈起，衝冷水，待用。然後去煮飯，自己吃多少就煮多少，米洗淨後放少許鹽和油一起煮。這時你可以喝杯水，玩玩電腦，看看手機。

3. 等米飯收水，差不多好的時候，先放西蘭花再放牛肉，最後放雞蛋（如果你不喜歡吃太熟的雞蛋可以遲點再放）撒點鹽。合上鍋蓋。繼續玩手機看電腦。等吃。

4. 飯好了。舀出來，滴兩滴芝麻油，按個人口味放醬油。開吃（tips：不要過早放西蘭花和牛肉進去，等飯煲不冒蒸汽了，就開啟飯煲看看，見米飯基本好了但飯煲還沒跳制就可以放了。飯好了就要馬上弄出來，不能在鍋裏悶太久，西蘭花會軟掉牛肉會過熟）