解饞的幹鍋豬肚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.01W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘我如果沒看錯的話,這又是一道具有川菜口味的菜餚,幹鍋豬肚,口感香辣可口,豬肚筋道耐嚼,並且豬肚的營養較爲豐富,人吃了之後可以補充人體所需的多種營養成分,,而且我告訴大家,由於是幹鍋豬肚,所以豬肚的量很大,可以大快朵頤,所以纔會叫做解饞的幹鍋豬肚。
主料
豬肚 :300芹菜 :100
紅椒 :50
麪筋 :50
輔料
蔥薑蒜 :適量麻辣粉 :適量
雞精 :適量
鹽 :適量
辣椒醬 :適量
白酒 :適量
油 :適量
具體步驟
鍋中放入清水,然後放入豬肚,在放入適量白酒一起煮,芹菜洗乾淨,切斜斷備用。
紅椒切滾刀塊,洋蔥切片兒備用,大蒜切片,姜切細條,大蔥切斜斷備用麪筋用手撕條備用
豬肚煮熟用清水洗淨,控幹水分
鍋中放入油,油熱放入大蒜,姜炒香,放入豬肚翻炒
再放入大蔥,放入適量白酒,辣椒醬,芹菜洋蔥和麪筋翻炒。
再放入適量鹽,紅椒,麻辣粉翻炒。
最後加雞精翻炒均勻出鍋即可。