家常木耳炒雞蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.黑木耳泡發，去根後撕成小塊

2.雞蛋打散

3.鍋中倒油，下蔥花爆香

4.下木耳翻炒

5.木耳斷生後，盛出備用

6.鍋中倒油，大火加熱，下雞蛋炒散

7.下入黑木耳翻炒，加適量鹽調味，均勻後，即可關火

8.出鍋裝盤

烹飪技巧

雞蛋要用大火炒，下鍋後快速用筷子攪散，前後也就十幾秒便炒好了。