好吃的青椒煸雞怎麼做美味好吃

不知道你喜不喜歡吃青椒，反正我是很喜歡的。有點辣辣的但又不是很辣，剛剛好的那種，然後還帶着一點蔬菜的味道。而且青椒中含有豐富的維生素，是一種綠色的蔬菜。這道青椒煸雞裏面就放入了青椒還有雞肉是一道一樣豐富，綠色健康的菜。

主料

輔料

具體步驟

雞洗淨後斬成略小塊，將生抽、鹽、胡椒粉與雞塊一同抓勻，入冰箱冷藏醃製2小時左右。青椒與小米椒切段備用，姜蒜片切好待用。

油燒熱後改小火，倒入姜蒜片，花椒炒出香味，再下幹辣椒炒香。.倒入雞塊，爆炒至水份收幹，再改小火慢慢煸炒，煸炒過程中分幾次加入酒釀汁，煸炒約十幾分鍾。

放入鹽、生抽、剁椒、豆瓣醬適量.下青椒與小米椒，繼續翻炒均勻，起鍋。