香氣濃郁的醃鹹雞蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材

2.把花椒，八角，薑片放進鍋中煮

3.煮出味道，加鹽，鹽的量就是煮的時候，一點一點加，加到鹽不能被水稀釋爲止

4.煮好的水晾涼

5.雞蛋洗乾淨，空幹水分，然後把雞蛋在酒裏滾一遍

6.滾完酒的雞蛋放進密封的瓶子裏

7.把晾好的五香鹽水倒進雞蛋罐中，醃製兩月

8.醃好的雞蛋在開水中煮

9.還不錯，出油了

烹飪技巧

鹽水一定鹽掌握好，容器一定是密封的