香氣濃郁的韭菜雞蛋餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.韭菜，蔥切碎，加入雞蛋

2.加點水，攪拌均勻！ps：水可不加，因爲有不少雞蛋了！

3.加入鹽

4.加少許香油

5.加適量的麪粉，攪拌均勻，靜置10分鐘！ ps：麪粉按個人口味來加，喜歡硬實一點的就多加點，喜歡軟綿的就少加一點！

6.平底鍋，熱鍋放一點點油，放入適量麪糊，轉動平底鍋，使麪糊均勻鋪滿鍋底！

7.一面凝固後，稍等一下翻面，煎至兩面都有虎皮紋就可以出鍋了！

8.不是很漂亮，但是風味不減哦！

烹飪技巧

熱鍋冷油，中火慢煎！