梅乾菜蒸排骨怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
子排(最好有軟骨的,稍肥的) :1斤包心菜曬的梅乾菜 :半斤多一點
輔料
酒 :2勺油 :3-4勺
糖 :1勺
1. 準備食材:排骨切塊,梅乾菜約半斤
2. 起油鍋,放入子排,爆炒1-2分鐘
3. 放入梅乾菜,加酒,一起炒2-3分鐘
4. 乘入大的搪瓷罐中
6. 開啟高壓鍋,看一看梅乾菜變成深色了,加入一勺糖,繼續加蓋,小火蒸20分鐘後,完成
子排最好買有軟骨,略帶肥的;梅乾菜最好是用包心菜曬的。