好吃的紅燒肉燜鵪鶉蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.04W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘豬肉作爲家庭廚房中必備的一道食物,可以作爲很多美味的原材料,尖椒肉,青椒肉絲等都離不開豬肉,紅燒肉燜鵪鶉蛋可以在家裏用豬肉做成一道不可多得的美味,口感細膩,混合着鵪鶉蛋的味道,營養健康,做法方便快捷,收到老人和小孩的青睞,是餐桌中不可缺少的美味。
主料
紅燒肉 :一斤土豆片 :適量
鵪鶉蛋 :一斤
木耳 :適量
輔料
白酒 :適量蔥 :適量
姜 :適量
料酒 :適量
胡椒 :適量
具體步驟
1.鵪鶉蛋入水煮10分鐘,燜三分鐘
2.肉切塊
3.姜切片,蔥切段
4.肉過水焯一下,去掉血沫
5.土豆片泡好
6.木耳切小塊
7.肉塊小火煸出油
8.冰糖小火化開
9.放入肉塊炒均勻上色
10.加入蔥花,土豆片
11.放入生抽,老抽上色
12.放入鵪鶉蛋,小火燉半個小時
13.大火收汁成盤