色香味俱全的肉餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材

2.蔥切蔥花，姜切末，雞蛋加入肉餡裏攪拌均勻

3.加入醬油，鹽，五香粉，食用油香油攪拌均勻待用

4.準備麪粉，倒入溫水，加3次水活成絮狀

5.活好醒發

6.醒半個小時在揉成光滑的麪糰繼續醒發！

7.洋蔥切成丁加入食鹽醃出水待用

8.把蔥頭倒入肉餡裏攪拌均勻醃製10分鐘待用

9.醒好的面放置面板上擀成片

10.把肉餡平鋪在面片上流出一部分

11.留出的部分折一下，再折一下

12.都摺好了，中間再放些肉餡對摺捏好

13.電餅鐺預熱，倒入油，等到中火就把餅放在鍋裏用手直接把餅壓薄，按下功能鍵等待餅熟

14.出鍋了！

15.切塊裝盤就可以吃了！

烹飪技巧

溫水可以多加一些，烙出的餅更軟！