輕奢麻辣爛肉豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豆腐拿水先泡哈，水以恆大冰泉爲宜。

2.肉末撒上澱粉，和轉。

3.蔥蔥兒切成一截截兒的。

4.把姜蒜剁成碎碎兒。

5.豆腐泡歸一以後，切成坨坨。

6.油辣起，撒花椒。

7.舀點豆瓣兒，和鬥肉末一起炒。炒到五成熟倒豆腐和姜蒜。再炒哈哈兒就倒水進及燉。燉5，6分鐘後加點澱粉兒收水。

8.加了澱粉再炒哈，撒鹽，起鍋。撒點蔥蔥兒，就撒過！