美味時令開胃茄汁面怎麼做美味好吃

炎熱的夏季一般都沒有什麼胃口，這時候可一定要來一碗美味的時令開胃茄汁面啦，不僅如此，番茄還有清熱解毒，健胃消食的作用所以說減肥黨也不用怕，多吃番茄還可以保持面板白皙抗衰老哦，還等什麼呢，趕緊來看看這道美味時令開胃茄汁面是怎麼做的吧

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所有食材

2.500克麪粉里加入鹽，白糖，拌勻。

3.倒入玉米油。

4.搓至麪粉沒有顆粒爲止。

5.雞蛋打散，倒入蛋液，倒入牛奶150克，牛奶剩餘50克備用。

6.平底鍋炒熟花生，然後搓掉花生外皮。

7.用刀背拍碎花生。

8.麪粉里加入花生碎。

9.使用面刀用摺疊的方式，摺疊面胚，在有乾粉的地方適量的撒上牛奶。不能用手揉搓麪糰，不然最後的成品會很硬。

10.麪糰就是這樣蓬蓬鬆鬆的狀態最好，面胚餳1個小時。

11.麪包上鋪上適量的乾粉，讓他用手輕輕的拽麪糰，拽至適量的約2公分厚度。

12.用圓形磨具壓出形狀，直到壓完所有的面胚爲止。

13.壓出來的司康生胚。

14.司康生胚表面刷上一層牛奶。

15.入烤箱中層上下火200度，20分鐘左右即可。

16.第一次做司康，喜歡司康的酥，很好吃。

17.圖片。

8.湯紅亮誘人，酸爽可口，麪條爽滑勁道，營養豐富，真是暑伏天氣的好搭檔！

烹飪技巧

1.番茄宜選飽滿紅潤的，炒制時加入鹽，更利於炒爛出湯2.面宜選刀削麪，大火寬水煮制，保證面的爽滑勁道