菜心香炒西蘭花怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.西蘭花洗淨切成小朵（切小朵容易熟且入味）

2.蒜頭切碎， 蔥切細。

3.菜心切片。

4.熱油炒香蔥頭，蒜粒。

5.倒入菜心炒香。

6.加入西蘭花一起翻炒。

7.淋入生抽，鹽，適量水調成的料汁略炒勻。

8.然後蓋上蓋燜半分鐘左右。

9.開蓋炒至入味斷生即可。

10.裝盤上菜了

烹飪技巧

西蘭花不要炒太過了，這樣營養會丟失了許多。有燜的方法不僅入味，且熟的快。