濃香乳酪蛋糕六寸怎麼做美味好吃

常常路過烹飪坊的人都知道，那些飄香的氣息，一直勾引着自己的鼻子再是整個人的思維，當你有走進店中那就成功了；但是，我們完全可以自己做啊！自己被自己勾引那纔是魅力提升的最高點，做一道西點乳酪蛋糕六寸，不大就六寸都孩子與家人分享。

主料

輔料

具體步驟

1.奶酪隔着熱水軟化，加入十克白糖和酸奶一起打至順滑無顆粒。

2.加入蛋黃

3.攪拌均勻

4.加入低筋粉並過篩

5.兩個蛋清加入五克白糖，打至魚眼，加入十克打至細膩。

6.加入最後十克打至提起有彎角。

7.往奶酪糊中分三次加入蛋白，翻拌攪拌均勻。

8.這時候烤箱170度預熱好，倒進模具，麪糊模具塗一層薄薄的奶酪，最好底部鋪上油紙防粘。倒入時最好離模具高點的上方倒，這樣可以消去麪糊裏的大氣泡。總錫箔紙包好，放進裝了水的烤盤，160度烤60-70分鐘。

9.自然涼涼脫模，千萬不要倒扣，冰箱冷藏四個小時，冷藏後更美味哦！

10.很細膩！