美味的花菇燒鵪鶉蛋怎麼做美味好吃

花菇燒鵪鶉蛋，是由花菇和鵪鶉蛋燒製而成的美食。花菇它的味道非常的鮮美，它營養、藥用價值極高，可以抑制和降低人體對膽固醇的吸收，具有着抗癌，延年益壽的作用。鵪鶉蛋有較好護膚、美膚作用。美味的花菇燒鵪鶉蛋那就是人間美食，營養好吃，又健康。

主料

輔料

具體步驟

胡蘿蔔切厚片、花菇一切二、切些蔥薑片、一個八角備用。.鵪鶉蛋放入鍋中煮熟。

煮熟的鵪鶉蛋剝皮放入一勺老抽。

搖一搖，讓每個鵪鶉蛋都沾上老抽。

鍋中放適量食用油，放入沾滿老抽的鵪鶉蛋，炸至呈虎皮狀撈出備用。

取一碗，放入兩勺生抽、兩勺蠔油、一小勺白糖、適量清水條一碗芡汁。

鍋中留少許底油，放入蔥姜八角爆香。

放入切好的花菇和胡蘿蔔翻炒。

稍稍翻炒後放入炸過的鵪鶉蛋。

加入調好的碗汁。

大火燒沸後改小火煨七八分鐘。煨制入味後，用少許水澱粉勾芡。勾芡後快速翻炒，讓湯汁完全裹在食材上即可關火。