草莓醬芝士蛋糕的做法 - 草莓醬芝士蛋糕怎麼做

“這個草莓芝士蛋糕有點特點，是得到一個老奶奶的私人配方做的，口感獨特。飯後當甜點或是當下午茶的糕點都不錯！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

草莓醬芝士蛋糕的做法步驟

• 1、用油紙鋪好模具的底部和周圍。

• 2、餅乾和溫室軟化了的黃油放在料理機打碎（沒有料理機的話可以用面擀把餅乾壓碎在混合黃油拌勻）。

• 3、把打碎的黃油餅乾平鋪在模具裏壓實壓平，放入冰箱冷藏。

• 4、三個全蛋加糖和檸檬汁用打蛋器稍微打發（我打的太發了結果烤出來一看起的太高了）。

• 5、加入意大利乳清繼續攪打到順滑無顆粒爲止。

• 6、倒入朗姆酒攪拌均勻至合爲一體。

• 7、把蛋糊倒入模具裏攤平。

• 8、烤箱預熱180度40分鐘左右，我烤了45分鐘所以太老了，大家看自己的烤箱定。不喜歡上面的那層可以像我一樣把它掀掉。（如後圖）

• 9、像這樣。

• 10、最後抹上果醬就可以了，我最喜歡草莓醬，所以就是它咯！嘻嘻