肉鬆毛毛蟲的做法 春遊小吃--肉鬆毛毛蟲 肉鬆毛毛蟲怎麼做

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉鬆毛毛蟲的做法步驟

• 1、先把牛奶、食鹽、白糖、植物油、雞蛋放入麪包機中，稍稍攪散

• 2、先把牛奶、食鹽、白糖、植物油、雞蛋放入麪包機中，稍稍攪散

• 3、待麪糰在麪包機裏完成一次發酵後，取出，然後分成等量的小劑，滾圓，擀成橢圓的小餅狀，稍靜置十分鐘

• 4、在小餅的上半部先塗層沙拉醬，然後撒上肉鬆，下半部用快刀切成條狀

• 5、在小餅的上半部先塗層沙拉醬，然後撒上肉鬆，下半部用快刀切成條狀

• 6、從上往下捲起

• 7、收口朝下

• 8、碼放在烤盤上，放進烤箱中層進行第二次發酵，下層放一盤熱水

• 9、待發酵到兩倍大時，取出，倒掉下層的熱水，表面輕刷一層蛋液，撒上熟芝麻，準備烘烤

• 10、烤箱預熱後，175度，中層，20分鐘左右，烤好後取出晾涼，即可食用。