毛毛蟲肉鬆杏仁麪包的做法 - 毛毛蟲肉鬆杏仁麪包怎麼做

“這是一款送給小朋友們的麪包。我愛做肉鬆，當然是因爲我家孩子愛吃肉鬆。我還愛用肉鬆來做麪包。今天妹妹的女人打電話想要吃肉鬆麪包，我就做了的這款肉鬆加杏仁的麪包，咬到杏仁時，杏仁和肉鬆麪包混合的味道，很不錯的哦。這款麪包孩子們都會喜歡的。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

毛毛蟲肉鬆杏仁麪包的做法步驟

• 1、把主料中除黃油外所有材料放入麪包桶，一個和麪程序後放入軟化的黃油，繼續和麪

• 2、直到把面揉到擴展階段

• 3、可以拉出有韌性的手套膜

• 4、蓋上保鮮膜發酵至2--3倍大小，手指沾麪粉搗一下不回彈，不變形就可以了

• 5、發酵好的麪糰排氣分劑，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘

• 6、自己做的肉鬆備好，熟杏仁備好

• 7、取一個面劑擀成長方形，一端切條狀，長度大約是整個面片的2/3.

• 8、在沒有切開的一端放上肉鬆擺上杏仁

• 9、捲起來

• 10、全部做好放入烤盤

• 11、保溼保溫發酵至2倍大小，刷蛋液撒芝麻

• 12、烤箱180度預熱5分鐘，入烤箱烤15分鐘

• 13、烤好的麪包

• 14、掰開看看，多多的肉鬆，整顆的杏仁，味道一定錯不了哦