切達奶酪片的做法 - 切達奶酪片怎麼做

“那天在超市買到了切達乾酪，對於愛吃奶酪的我來說，能開發出各種奶酪的吃法，是一件樂事。參考了君之老師的切達乾酪餅乾，但是形狀最後卻成了片片。只是烤出來的成品濃郁的奶香，和乾酪經過烘烤後的特殊口感，讓我有了意外的收穫......”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

切達奶酪片的做法步驟

• 1、將切達乾酪切小塊備用。

• 2、.黃油軟化後，加糖用電動打蛋器打發。

• 3、加入雞蛋後，繼續打發，到雞蛋與黃油完全融合。

• 4、在黃油中加入奶粉。

• 5、加煉乳、淡奶油用電動打蛋器攪打均勻。

• 6、打好的黃油混合物。此時吃的口味超級棒哦。

• 7、把切碎的奶酪倒入打發的黃油裏，攪拌均勻。倒入過篩的低筋粉，用手混合成麪糰。

• 8、用手捏一小團面，在手裏團成球，擺放在烤盤上。全部排放好後放入預熱好的烤箱裏，中層，上火160°C，下火140°C，烤25min即可

小竅門

1.本來把麪糰揉成了球形，但是在烘烤過程中，它們逐漸“趴”下來了，成了一個個小片，不過雖然形狀改變了，可是味道卻是超讚哦。
2.烤箱溫度與烘烤時間請大家根據自家烤箱的脾氣自行調節哦。