地三甜的做法 - 地三甜怎麼做

“今兒做的這道菜都是根莖類食材，都是植物的地下部分，長在土裏。想了半天，起什麼名字呢？人家有地三鮮，我就叫它地三甜。紫薯和紅薯都要選擇細小的，和胡蘿蔔差不多最好。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

地三甜的做法步驟

• 1、看看原料吧。

• 2、紅薯和紫薯，胡蘿蔔洗淨蒸熟備用。

• 3、將蒸熟的紅薯紫薯晾涼去皮。

• 4、三種食材切成厚片。

• 5、用牙籤串在一起。

• 6、鍋中放少許水和白糖熬製。

• 7、熬到湯汁粘稠。

• 8、放入紅薯紫薯胡蘿蔔串，快速炒勻。

• 9、盤底塗好植物油，將地三甜倒入盤子，撤去牙籤，淋入少許蜂蜜即可。