香菇釀蝦球的做法 - 香菇釀蝦球怎麼做

“香菇釀蝦球，是日風做法。我家的家常菜，熱量不是很大卻很鮮美。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇釀蝦球的做法步驟

• 1、將蝦仁洗淨控幹水，去除蝦線，加入料理酒切碎備用。

• 2、大蔥，姜切碎，然後加入栗子粉，鹽，胡椒與1攪拌均勻。

• 3、將香菇洗淨，去掉莖部，控幹備用。

• 4、將香菇傘面朝上，均勻撒上栗子粉。

• 5、然後用勺子將2中的陷兒等分裝入。

• 6、B中的調料待水煮沸後加入。

• 7、然後加入5的香菇，注意傘面要朝下，中火煮5分鐘左右。

• 8、待7中的香菇表面凝固後即可用筷子翻過來，加入西蘭花再煮2，3分鐘左右。

• 9、然後撒上青椒丁兒，停火，即可裝盤。