熱菜 梅菜土豆扣肉的做法 - 梅菜土豆扣肉怎麼做 來源:飄香吧 8.85K “老爸過生日的時候做給老爸吃的,大受好評,要知道,得到老爸這個廚師的誇獎可不容易!” 食材明細主料五花肉 (500g)梅乾菜 (一小把)土豆 (兩個)輔料老抽 (兩勺)生薑 (幾片)八角 (兩個)香葉 (適量)大蒜 (幾顆)鹽 (適量)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)梅菜土豆扣肉的做法步驟1、梅乾菜用水泡發,洗去雜質,切碎2、五花肉涼水入鍋,放入八角、生薑和香葉,開火煮肉3、水開後,撇去浮沫,肉煮至八成熟,撈出4、趁熱塗上老抽上色,用叉子或牙籤在豬皮上戳戳戳5、五花肉下油鍋煎至豬皮上色,這一步一定小心別被燙到6、煎好的五花肉放涼切片,和土豆片依次擺好放到容器裏7、起油鍋,放入蒜片和切好的梅乾菜煸炒,調入適量鹽和老抽8、炒好的梅乾菜放在碼好的肉片和土豆片上,放進電壓力鍋蒸20分鐘9、蒸好後倒扣在盤中即可 梅菜 梅菜土豆扣肉的最正宗做法 梅菜土豆扣肉 梅菜土豆扣肉怎麼做好吃 扣肉 梅菜土豆扣肉的家常做法 土豆 梅菜土豆扣肉的做法 梅菜土豆扣肉怎麼做 梅菜土豆扣肉的做法步驟