好吃的紅燒雞爪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 買來的雞爪的指甲剁掉，然後放水裏煮一會，大概十分鐘左右吧，備用。

2. 放油，把花椒放進去，炸一會，有香味出來就好了，然後把花椒去掉。

3. 放白糖，小火讓他剛剛化開了，就可以把雞爪放進去了，（注意雞爪的水份去掉了，否則容易濺油把自己傷着）放醬油，炒一下，把雞爪上色。

4. 放水，姜，大料，大料，辣椒，桔皮（如果是雞肉製品什麼的放點桔皮特提味），鹽，雞精，大火燒開了。然後蓋上小火慢慢燉了。